麺屋歩夢の待ち時間・提供時間まとめ｜何時に行けばスムーズ？【相模原市】

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大好きな麺屋歩夢に、行ってきました。

月曜の17時41分頃に訪問してきました。

到着すると、行列はありませんでした。

待ち時間なし！すぐに入店できました😊

結論ファースト

項目	実測データ
待ち時間	なし（待ち時間ゼロ！）
料理の提供時間	約23分
訪問日時	月曜 17時41分頃
到着時の行列	なし
入店〜注文・食券	約1分
食事時間	約51分
合計所要時間（外待ち〜退店）	約52分
スープの種類	醤油のカエシ強めの乳化系
麺の種類	自家製の極太麺

並ぶのが心配な方は、事前に食べログで混雑情報・口コミを確認してから行くのがおすすめです。

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お店について

今回は相模原市の淵野辺にある「麺屋歩夢（あゆむ）淵野辺本店」へ。

JR横浜線の淵野辺駅から1.2kmほど。

駅から少し歩きますが、駐車場があるので車でも行きやすいお店です。

歩夢は、2018年4月にオープンした二郎系のラーメン店。

店主さんは、元住吉の人気店「豚星。」の出身なんだそうです。

店内には周年記念の品が飾られていて、入口のマットにも「祝！4周年記念」の文字。

地元の人に長く愛されているのが伝わってきます。

実は私、ここは個人的に二郎系の中でもかなり好きなお店なんです。

今回は久しぶりの訪問でした。

訪問したのは三連休の最終日、月曜の17時41分。

夜ごはんには少し早めの時間です🍜

お店は、淵野辺本町の通り沿い。

黒地に白い文字で「歩夢」と書かれたのれんが目印です。

券売機は、お店の外、入口の横にあります。

店に入る前に食券を買う形なので、後ろを気にせずゆっくり選べるのがうれしいところです。

シャッターに貼られた営業時間の案内には、店主さんのイラストと一緒に「月曜日〜土曜日 11時〜22時定休日日曜日」と書かれていました。

店内は、カウンター席とテーブル席。

カウンターの前には、店主さんがかわいいキャラクターになったラミネートの案内が並んでいます。

白い馬に乗った店主さんの絵や、ネズミたちと一緒に「ニンニク・野菜・アブラ」を紹介するイラストもあって、見ているだけで楽しくなるんです。

そのイラストによると、トッピングは配膳の直前に店員さんから聞かれる仕組み。

初めてでも、声をかけてもらえるので安心です。

壁には「使用済みのティッシュペーパーやゴミなどは入り口横にあるゴミ箱へ捨てて下さい」という貼り紙も。

こちらも店主さんのイラスト付きでした。

二郎系というと、ちょっと緊張する雰囲気のお店もありますよね。

でも歩夢は、怖そうな空気はまったくなくて、明るい雰囲気。

女性でも入りやすいお店だと思います。

この日は、お店の隣の駐車場も空いていて、店内も空いていました。

注文メニュー

小ラーメン（ニンニクヤサイアブラ）　1100円
味玉　160円

今回は、小ラーメンに味玉をトッピングしました。

▼ 小ラーメン（ニンニク・ヤサイ・アブラ）＋味玉 ¥1,260

コールは「ニンニク・ヤサイ・アブラ」にしました。

着丼して、まずその高さにびっくり。

もやしとキャベツのヤサイが山のように盛られていて、そのてっぺんにアブラがどっさりかかっています。

横には刻みニンニクがたっぷり。

そして手前には、分厚い豚がごろごろと並んでいるんです。

まずはスープから。

豚のうまみが溶け出した、茶色く濁った醤油味のスープで、ひと口目から思わず「うまっ」と声が出ました。

麺は極太で、ワシワシとした食べごたえ。

これぞ二郎系、という麺なんですよね。

そして豚が本当においしいんです。

ホロホロにやわらかくて、味がしっかりしみしみ。

ヤサイとアブラと一緒に食べると、もう止まりません。

正直、久しぶりに食べましたが、めちゃくちゃ美味いです。

……気づいたら、丼の中がからっぽになっていました。

▼ スープ：醤油のカエシ強めの乳化系

スープは、二郎系らしい豚の出汁と醤油の効いたタイプです。

色は茶色く濁っていて、表面には背脂の粒が浮いています。

醤油のカエシがしっかり効いていて、極太麺やヤサイと合わせてもぼやけないんです。

コールでアブラを足すと、さらにコクがアップ。

ニンニクを溶かすと、パンチのある味に変わります。

また、券売機には「塩味変更」（150円）のボタンもありました。

次は塩も試してみたいですね。

▼ 麺の種類：自家製の極太麺

麺は、極太の麺です。

ワシワシとした強いコシがあって、食べごたえは抜群。

太いぶん、茹で上がるまでに少し時間がかかります。

券売機を見ると、ラーメンは小（1,100円）と大（1,250円）、ミニ（1,050円）の3サイズ。

そのほかに、汁なし、つけ麺、辛いラーメンなどもそろっていました。

スムーズに行くためのコツをお伝えします。

このブログの本題、待ち時間の実測レポートです。

▼ 今回の実測データ（月曜17時41分着）

到着時の行列：なし
待ち時間：0分
入店〜食券購入：1分
提供時間：23分
食事時間：51分
合計所要時間：52分

三連休の最終日でしたが、17時台は外待ちゼロ。

店の外の券売機で食券を買って、そのまま席に着けました。

ここで覚えておきたいのが、提供時間の23分です。

麺が極太なので、茹で上がるまでに時間がかかるんです。

空いていてもこのくらいかかるので、時間には余裕を持っておきましょう。

ちなみに食事時間が51分と長いのは、2人で行って、もう1人が食べ終わるのを待っていたから。

結局食べきれなかった分は、私が完食しました笑

▼ スムーズに行く3つのコツ

1. 食券は外の券売機で先に買う

券売機は入口の外にあります。

並んでいる間に食券を買っておくと、席に着いてからがスムーズです。

2. 提供まで20分以上みておく

極太麺のため、空いていても提供まで23分かかりました。

このあと予定がある日は、時間に余裕を持って行きましょう。

3. 現金を用意しておく

支払いは現金のみです。

千円札や小銭を用意しておくと安心です。

月曜17時41分で待ち0分、合計52分。

基本情報

項目	詳細
店名	麺屋歩夢
住所	神奈川県相模原市中央区淵野辺本町3-29-13
最寄り駅	JR横浜線淵野辺駅から約1.2km
駐車場	あり満車の時はコインパーキング付近にあり
定休日	日
支払い方法	現金