領寿庵（りょうじゅあん）の待ち時間・提供時間まとめ｜何時に行けばスムーズ？【中原区】

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領寿庵（りょうじゅあん）、気になっていたんです。

木曜の13時27分頃に訪問してきました。

到着すると、行列はありませんでした。

待ち時間なし！すぐに入店できました😊

結論ファースト

項目	実測データ
待ち時間	なし（待ち時間ゼロ！）
料理の提供時間	約6分
訪問日時	木曜 13時27分頃
到着時の行列	なし
入店〜注文・食券	約1分
食事時間	約18分
スープの種類	豚骨出汁ベース（豚骨×カツオ）
麺の種類	むっちりした太めの中華麺

並ぶのが心配な方は、事前に食べログで混雑情報・口コミを確認してから行くのがおすすめです。

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お店について

今回は神奈川県川崎市の中原区へ。

JR南武線の平間駅から徒歩3分、ガス橋通り沿い。

ビルの2階にある「領寿庵（りょうじゅあん）」です。

このお店、2024年1月15日のオープン。

しかも「寅の日」を選んで開店したそうです。

縁起を担いだんでしょうね。

そして開店から1年も経たないうちに、大きな賞を獲ります。

TRYラーメン大賞2024-2025、新店MIX部門で第2位。

新店部門の全国2位です。

これはとんでもない滑り出しですよね。

店頭のガラス扉にも、その受賞ポスターが誇らしげに貼ってありました。

さて、このお店の一番の特徴は、店主さんのルーツにあります。

店主さんは沖縄のご出身。

そして経歴を見ると、つけ麺の名店「つけめん TETSU」、

さらに「麺心あしまる」で修業を積まれています。

つまり、東京のラーメンの技術と、沖縄の食文化。

この2つが混ざったのが、このお店の一杯なんです。

お店のキャッチコピーも、そのまんまでした。

「豚骨×カツオ出汁のおきなわんテイストの中華そばと、牛スジ煮定食のお店」

メニューを見ると、その意味がよくわかります。

出汁のベースが2種類あるんですよ。

豚骨出汁ベース
カツオ出汁ベース

そして、みそ味には「イナムルチそば」という名前が付いています。

イナムルチというのは、沖縄の白味噌仕立ての汁物のこと。

これをラーメンに仕立て直しているわけですね。

看板に「中華そば」と「牛すじ煮」が並んでいるのも面白いところです。

訪問したのは木曜の13時27分。

ランチのピークを外した時間帯で、店内は空いていました 🍜

店内は空いていて、ゆったり過ごせました。

場所は平間駅から徒歩3分、ガス橋通り沿いのビル2階です。

1階ではないので、少しだけ見つけにくいかもしれません。

ただ、目印はしっかりあります。

ガラス扉に、白抜きの筆文字で大きく「領寿庵 RYO JU AN」。

その左右に「中華そば」と「牛すじ煮」の文字が入っています。

そして、扉に貼られたTRYラーメン大賞2024-2025の受賞ポスター。

「祝 TRY 受賞」と大きく書かれていて、

新店MIX部門2位という文字も入っていました。

商店街の「平間商栄会」の青いのぼりも立っています。

地元にちゃんと根付いているお店なんだな、というのが伝わってきますね。

そしてもうひとつ、個人的に好きだったのがこれです。

扉に「只今、営業中」と書かれた札が立てかけてあるんです。

シンプルなんですが、この手作り感がいいんですよね。

裏返すと「準備中」になるタイプだと思います。

店内はかなり広めです。

カウンター席があって、奥にはテーブル席もあります。

2階という立地を活かして、しっかり奥行きを取っている印象でした。

そして注文システムが今どきです。

卓上のQRコードをスマホで読み取って、

メニューから選んで注文する形になっています。

店員さんを呼ぶ必要がないので、気楽といえば気楽ですね。

私が訪問した木曜13時27分の時点で、先客はおひとりだけ。

外待ちもなく、すんなり入れました。

注文メニュー

肉増し中華そば　1380円
ごはん　120円

今回頼んだのは、この2つです。

▼ 肉増し中華そば 1,380円

着丼して、まず器に目がいきました。

青い花柄が縁にぐるりと入った、和風の丼。

ラーメン屋さんというより、料亭のような佇まいです。

そして中身がすごい。

白濁したスープの上に、お肉がてんこ盛りです。

しかもこれ、種類が3つあるんですよ。

ひとつめが、黒胡椒をしっかり振った厚めのチャーシュー。

ふたつめが、スライスされたやわらかいチャーシュー。

そして3つめが、とろとろに煮込まれた塊肉です。

中央には大きな花かつおがふわっと乗っていて、

スープの熱でゆらゆら揺れていました。

さらに白ねぎ、そして海苔が1枚。

まず、黒胡椒のチャーシュー。

しっかりした肉感で、胡椒のパンチがいいアクセントになります。

これは単体で完成しているタイプですね。

スライスのほうは、しっとりやわらかい仕上がり。

スープに浸して食べると、味がすっと馴染みます。

そして、3つめの塊肉。

こちらが本命でした。

沖縄でいうソーキのような、じっくり煮込まれた一切れです。

箸を入れると、繊維に沿ってほろっとほどけます。

脂の甘みと、煮汁の旨味がしっかり入っている。

これが、めちゃくちゃうまいんです。

正直、この肉を食べるためだけに来る価値があると思いました。

3種類とも役割が違うので、食べていて飽きないんですよね。

そしてスープです。

一口飲んで、「あ、これは全部飲んじゃうやつだ」と思いました。

豚骨のコクがベースにあるんですが、重くありません。

そこにカツオの出汁が効いていて、後味がすっきりしています。

上に乗った花かつおが、飲み進めるうちにスープに溶けていく。

そうすると、魚介の甘みがどんどん増していくんですよね。

沖縄のソーキそばと、日本の中華そば。

この2つを足して2で割ったような、不思議な一杯でした。

でも、ちゃんとおいしい。むしろ、これでしか味わえない味です。

▼ ごはん 120円

120円です。

正直、これは安いですよね。

写真を見てもらうとわかるんですが、

黒い茶碗にしっかり一杯盛られています。

そして、このスープとの相性がいいんですよ。

塊肉を一切れ、ごはんに乗せて食べる。

スープを一口飲んで、またごはん。

濃すぎないスープなので、白米が進みすぎるということもなく、

ちょうどいいバランスで最後まで食べられました。

スムーズに行くためのコツをお伝えします。

このブログの本題、待ち時間の実測レポートです。

▼ 今回の実測データ（木曜13時27分着）

到着時の行列：0人
待ち時間：0分
入店〜注文：1分
提供時間：6分
食事時間：18分
合計所要時間：25分

TRY新店部門2位のお店を、待ち時間ゼロで25分。

かなり優秀な数字だと思います。

そして注目したいのが、注文までの1分です。

QRコードで注文するシステムなので、席に着いてすぐ操作できるんですね。

店員さんが来るのを待つ時間がゼロになるので、

このあたりも回転の良さにつながっていると思います。

▼ スムーズに行く4つのコツ

1. 営業は昼だけ。しかも14時30分までです

ここがいちばん大事なポイントです。

営業時間は11時から14時30分まで。

オープン当初は夜も営業していたようですが、

公式SNSを見ると、最近は昼の営業時間しか告知されていません。

現在は昼のみと考えておくのが安全だと思います。

しかも定休日が不定期です。

「今日行こう」と思ったら、SNSや食べログで

営業しているかを先に確認してから向かうのが確実ですね。

2. 13時半前後は、かなり空いています

今回、13時27分着で先客はおひとりだけでした。

ランチのピークである12時台を外せば、

待たずに入れる可能性がかなり高いと思います。

ただしラストオーダーが近づくので、

13時30分〜14時あたりが現実的な狙い目ですね。

3. 支払いは現金がおすすめです

このお店、QRコードでの注文・決済に対応しています。

ただ、店内に「キャッシュレス決済の手数料はお客様負担」

という趣旨の掲示がありました。

私も念のため、現金で支払っています。

キャッシュレス派の方は、少し注意しておいたほうが良さそうです。

4. 「肉増し」は+390円。でも、肉が主役です

価格を並べるとこうなります。

中華そば 990円
肉増し中華そば 1,380円

差額は390円ですね。

正直、少し悩む金額だと思います。

でも、このお店の肉は本当においしいです。

しかも3種類入っているので、それぞれの違いを楽しめます。

特にソーキのような塊肉は、これが目当てで来る価値があるレベル。

初訪問なら、迷わず肉増しをおすすめします。

▼ メニューの全体像もまとめておきます

出汁で分かれているので、少し複雑です。

基本情報

項目	詳細
店名	領寿庵（りょうじゅあん）
住所	神奈川県川崎市中原区北谷町20-1 岩村ビル 2F
最寄り駅	JR南武線　平間駅徒歩3分
駐車場	近隣コインパーキング
定休日	不定期
支払い方法	現金 /キャッシュレスは手数料はお客負担？