資さんうどん　相模大野店の待ち時間・提供時間まとめ｜何時に行けばスムーズ？【相模大野】

火曜日の20時03分頃に訪問してきました。

到着すると、数人の行列。

入店まで約8分待ちました。

【結論ファースト】

項目	実測データ
待ち時間	約8分
料理の提供時間	約15分
訪問日時	火曜日 20時03分頃
到着時の行列	数人

店内は満席の混雑具合でした。

店内はファミレスに近い形で、お酒を頼んで楽しんでる方もいました。

人気の理由は「メディアや北九州のソウルフードが関東に開店し始めた」とのこと。実際に行ってみての評価は「行く価値あり」でした。

満腹セット肉ごぼ天うどん
ミニカツとじ丼セット　1318円
つぼ漬けあり　無料
ミニぼた餅　50円

まず運ばれてきて目を引くのが、
インパクト抜群のごぼ天。

細長いごぼう天が豪快に乗っていて、
揚げたてのサクサク感がたまりません。
出汁に少し浸かった部分はじゅわっと旨味を吸い込み、
サクサクとしっとりの両方を楽しめるのが魅力でした。

うどんの出汁は、昆布や節系の旨味を感じるやさしい味わい。
関東の濃いめのつゆとはまた違い、
どこかホッとするような飲みやすさがあります。

そこに甘辛く炊かれた牛肉の旨味が溶け込み、
どんどん奥深い味に変化。
やさしい出汁なのに物足りなさはなく、
気づけばレンゲが止まらなくなっていました。

麺はやわらかめでもちっとした食感。
讃岐うどんのような強いコシとは違い、
“出汁と一緒に楽しむうどん”という印象で、
このやさしいスープとの相性がかなり良かったです。

そしてセットのミニカツとじ丼も想像以上に本格的。

サクッとしたカツに甘めの丼つゆと半熟気味の卵が絡み、ご飯がどんどん進む味わいです。
ミニサイズとは思えない満足感で、うどんのお供としてかなり強い存在感がありました。

つぼ漬けも地味にクセになるポイント。

濃厚な丼の合間につまむことで、
食感と塩気がいいアクセントになります。

そして最後のぼた餅。

実は資さんうどんの名物メニューのひとつらしく、これを楽しみにしている人も多いそうです。
ほんのり塩気のあるあんこと、もちっとした食感のバランスが絶妙で、“食後なのにもう一口食べたくなる甘さ”でした。年間でかなりの数が売れている人気商品というのも納得です。

うどん・丼・甘味までしっかり楽しめる、まさに“満腹セット”という名前にぴったりな内容。

⏱️ 今回の滞在タイムライン

時刻	出来事
20:03	駐車場到着。受付時5組待ち
20:07	順番が近いとお知らせ有り
20:11	席に案内される
20:15	タブレットで注文
20:30	うどんが着丼
20:45	会計して退店

スムーズに行くためのコツをお伝えします。

店の駐車場がコインパーキングでして
資さんでの会計時に180分駐車無料チケットを貰えます。
タイミング良ければ駐車場も一気に５台くらい出て空きが出来たので、回転率も良い方のなので、すぐに順番も回ってくると思います。
もし、待つ場合もLINEを登録すれば
車内で待つことが出来るので、
ファミリーでお越しの方もゆったり待てると思います！

【基本情報】

項目	詳細
店名	資さんうどん　相模大野店
エリア	相模原　相模原市南区鵜野森2-2-6　小田急線相模大野駅から徒歩20分店の前に駐車場46台有り
定休日	（要確認）
支払い方法	現金・クレカ・交通系IC・QR決済