［番外編］もつ煮太郎の待ち時間・提供時間まとめ｜何時に行けばスムーズ？【柏市】

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もつ煮太郎、気になっていたんです。

木曜の12時02分頃に訪問してきました。

到着すると、すでに20人が並んでいました。

入店まで約27分待ちました。

結論ファースト

項目	実測データ
待ち時間	約27分
料理の提供時間	約1分
訪問日時	木曜 12時02分頃
到着時の行列	20人
入店〜注文・食券	約1分
食事時間	約10分
合計所要時間（外待ち〜退店）	約39分

並ぶのが心配な方は、事前に食べログで混雑情報・口コミを確認してから行くのがおすすめです。

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お店について

今回は千葉県の柏市へ。

国道16号線沿い、常磐自動車道の柏インターのすぐそば。

「噂の太郎食堂（もつ太郎）」です。

看板がとにかく目立つんですよ。

「噂の」「太郎」「もつ煮込」の大きな文字が、遠くからでも目に入ります。

このお店、メニューがほぼ「もつ煮込定食」のみ。

それだけで、これだけの行列を作っているんです。

テレビやメディアでも何度も取材されている有名店で、

公式Instagramのプロフィールにも

「テレビで放送後、問い合わせが多く」という一文がありました。

ホームページがないため、2024年2月にInstagramを開設したそうです。

立地がまた面白いところで、最寄りのTX柏たなか駅から徒歩25分ほど。

正直、歩いて行くような場所ではありません。

だからこそ、来ているのはほとんどが車のお客さん。

高速に乗る前のドライバーさんが立ち寄る、そんなお店なんです。

営業は11時30分から、もつが売り切れ次第終了。

お持ち帰りは、それより30分早い11時から受け付けています。

そしてもうひとつ、大事な情報が。

このお店、定休日の水曜以外にも「お持ち帰りのみの営業日」があるんです。

つまり、その日に行っても店内では食べられません。

公式Instagramに月間カレンダーが載っているので、

行く前に必ずチェックしてから向かうのが正解です。

■噂の太郎食堂公式Instagram（月間カレンダー掲載）

https://www.instagram.com/uwasano_taro_syokudou

訪問したのは木曜の12時2分。

着いた瞬間、駐車場も行列もすごいことになっていました 🍲

店内は満席でした。

外観は、いい意味で飾り気のない食堂です。

大きな看板と、紺色の暖簾。

入り口の脇には自動販売機とガチャガチャが置いてあります。

そして店先の立て看板には、こう書かれていました。

「道路やトンネル内に駐車しないで下さい」

……この一文だけで、この店の混雑ぶりが伝わってきますよね。

店内は、カウンター6席と、4人掛けテーブルが2卓、2人掛けが1卓。

昔ながらの食堂、という佇まいです。

壁にはメニューの看板と、たくさんのステッカー。

コラボTシャツの告知や、キーホルダーの販売案内も貼ってありました。

こういう賑やかさ、なんだかいいですよね。

私が訪問した木曜12時2分の時点で、店内は満席。

外には20人ほどが並んでいました。

注文メニュー

両方大盛（ライス・モツ）　1100円
お持ち帰りモツ煮（2人前）　1400円

ボリューム：大盛り

今回は「両方大盛（ライス・もつ）」1,100円を注文しました。

お持ち帰りのもつ煮（2人前）1,400円も一緒に購入しています。

▼ 両方大盛（ライス・もつ）1,100円

お盆に乗ってきたのは、もつ煮、白米、味噌汁、そしてお新香。

シンプルな構成ですが、これで完成されているんですよね。

まずもつ煮です。

器から溢れそうなくらい、もつがぎっしり。

そこに大根と、刻んだ白ねぎがたっぷり乗っています。

食べてみると、まず驚くのが柔らかさ。

もつって、下処理が甘いと臭みが出たり、噛みごたえが強すぎたりしますよね。

でもここのは、ふわっとしていて、口の中でほどけていくんです。

臭みも一切ありません。

味付けは、甘めと塩気のバランスが絶妙。

濃厚なんですが、しつこくないんですよね。

そして、これが白米と合いすぎるんです。

もつを一切れ、そこに白米をかき込む。

また一切れ、また白米。

……気づいたら、ご飯が消えていました。

大盛りにしておいて、本当に良かったです。

▼ 味噌汁とお新香が、また効く

これ、地味だけど大事なポイントです。

味噌汁がしっかりおいしくて、濃いもつ煮の合間に飲むとほっとします。

お新香のたくあんも、いい箸休めになるんですよね。

でもこれ、結果的にご飯が加速するんです。

味噌汁でひと息 → 白米いける。

たくあんでリセット → もつ煮いける。

この無限ループで、あっという間に完食でした。

▼ お持ち帰りもつ煮（2人前）1,400円

このお店、2人前からお持ち帰りができます。

そしてここ、実は嬉しいポイントがあって。

お持ち帰りは11時から受け付けているんです。

店内での食事は11時30分からなので、その30分前ですね。

テイクアウトだけなら、行列より先に動けるということになります。

しかも公式Instagramによると、お持ち帰りは電話予約もできるそうです。

ただ、ひとつ知っておいてほしいことがあって。

もつ煮は、ビニール袋に入った状態で渡されます。

そう、袋です。タッパーではありません。

もちろん、しっかり縛ってレジ袋に入れてくれるので、

そのまま持ち帰る分には問題ないと思います。

ただ、車で長距離を運ぶ方や、少しでも不安な方は、

タッパーやジップロックを持参したほうが安心かもしれません。

これ、事前に知っておくとかなり違うと思います。

スムーズに行くためのコツをお伝えします。

このブログの本題、待ち時間の実測レポートです。

▼ 今回の実測データ（木曜12時2分着）

到着時の行列：20人
待ち時間：27分
入店〜注文：1分
提供時間：1分
食事時間：10分
合計所要時間：39分

この数字、かなり面白いです。

行列20人に対して、待ち時間は27分。

1人あたり1分半以下で進んでいる計算になります。

そして提供時間、なんと1分。

もつ煮定食のみのお店なので、注文が入ったら盛り付けるだけ。

だから、驚くほど速いんです。

食事時間も10分。

待ち時間以外の全部を足しても、12分で終わっています。

つまりこのお店、39分のうち27分が外での待ち時間なんですね。

▼ スムーズに行く4つのコツ

1. 行く前に、公式Instagramのカレンダーを見る

これが最優先です。

このお店、定休日の水曜以外にも「お持ち帰りのみの営業日」があります。

公式Instagram（@uwasano_taro_syokudou）に、

月ごとのカレンダーが投稿されているんですね。

赤い丸が定休日、青い丸がお持ち帰りのみの営業日。

見てみると、日曜がお持ち帰りのみになっていることが多いようです。

月によっては、月曜や土曜が青丸の日もありました。

せっかく車で向かったのに店内で食べられなかった、

というのはあまりに悲しいので、ここは必ず確認してください。

2. 本当の勝負は「駐車場」

行列20人に驚く前に、まず駐車場が満車でした。

しかも、空き待ちの車が常に1台はいる状態。

つまり、店に着いてもすぐには停められない可能性が高いんです。

店先の看板にも「道路やトンネル内に駐車しないで下さい」とあります。

路上駐車はNGなので、素直に駐車場が空くのを待つしかありません。

行列の時間だけでなく、駐車場待ちの時間も見込んでおくのが正解です。

3. 一人客が多い時間帯は、回転がぐっと速くなる

これ、並びながら気づいたことなんですが。

このお店、4人組などの団体さんがいると、

カウンターが2席空いていても案内されないんですよね。

まとまった席が空くまで待つ形になります。

逆に言うと、一人客が続いているときは、

空いた席にどんどん案内されるので回転が速いんです。

自分の前に団体さんが多いか、一人客が多いか。

これで待ち時間の体感がかなり変わります。

4. テイクアウトは11時から。しかも電話予約できます

これが裏技的な情報です。

店内での食事は11時30分からですが、

お持ち帰りは11時から受け付けています。

さらに公式Instagramによると、

お持ち帰りの予約は電話で受け付けているそうです。

つまり、事前に電話しておけば、

行列に並ばずに受け取れる可能性があるということですね。

「食べる時間はないけど、あのもつ煮が食べたい」というときに、

この方法はかなり強いと思います。

お持ち帰りは2人前から。

ビニール袋で渡されるので、タッパー持参だとより安心です。

▼ ちなみに提供は1分でした

待ち時間27分と聞くと、長く感じるかもしれません。

でも席に着いてしまえば、注文1分、提供1分です。

食事も10分で終わりました。

「並ぶ時間は長いけど、座ってからは一瞬」

このタイプのお店だとわかっていれば、

27分の待ちも計算しやすいと思います。

木曜12時2分で行列20人、待ち27分、合計39分。

行列の見た目のわりに、かなりスムーズに終わった印象です。

基本情報

項目	詳細
店名	もつ煮太郎
住所	千葉県柏市大青田706-5
最寄り駅	かしわ田中駅　徒歩25分　 ※車での来店をお勧めです！
駐車場	あり
定休日	水曜
支払い方法	現金