ことぶき屋の待ち時間・提供時間まとめ｜何時に行けばスムーズ？【藤沢市】

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ことぶき屋、気になっていたんです。

土曜日の18時30分頃に訪問してきました。

到着すると、行列はありませんでした。

本日はホットペッパーグルメで予約をしていたので、すぐに入店できました😊

【結論ファースト】

項目	実測データ
待ち時間	なし（待ち時間ゼロ！）
料理の提供時間	約8分
訪問日時	土曜日 18時30分頃
到着時の行列	なし
入店〜注文・食券	約0分
食事時間	約120分
合計所要時間（外待ち〜退店）	約120分

並ぶのが心配な方は、事前に食べログで混雑情報・口コミを確認してから行くのがおすすめです。

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店内は満席でした。

今回訪問したのは、湘南台駅東口から徒歩1〜2分の居酒屋「ことぶき屋」さん。 2010年オープン、市場直送の旬の素材を使った創作料理と、全国から取り寄せた銘酒が楽しめる人気店です。日替わりのおすすめ料理が常時12種類ほど黒板に並ぶのも魅力で、何度行っても新しい発見があります。この日は飲み放題を付けて、気になる料理を次々注文。アットホームでお洒落な雰囲気の中、ゆっくり飲める最高の夜になりました。

• 湘南台駅東口から徒歩1〜2分の好立地 • 市場直送の旬の食材を使った創作料理が豊富(日替わり黒板メニュー常時12種類ほど) • 焼酎・日本酒など全国の銘酒が充実。メニューにない日本酒もあり • アットホームでお洒落な雰囲気。4名から宴会も可能 • 飲み放題コースや単品飲み放題もあり、使い勝手が良い喫煙について(喫煙者の方に朗報) ことぶき屋さんは、訪問時は座席でタバコが吸えました。喫煙する人と一緒に、席を立たずにゆっくり飲みたいときには、とてもありがたいお店です。最近は分煙・禁煙の居酒屋が増えている中で、喫煙しながら飲める貴重な存在。喫煙者同士の飲み会や、タバコを気にせず長居したい夜に重宝します。 ※喫煙環境は変更される場合があるため、気になる方は事前にお店へご確認ください。

注文メニュー

鳥ひざ軟骨唐揚げ　660円
ホタルイカステーキ　950円
カツオの塩たたき　1080円
ヤリイカととうもろこしの寄せ揚げ　750円
自家製ツナのサラダ　850円
湘南しらすの出汁巻き　850円
アンチョビポテト　720円
飲み放題　2500円

ホタルイカステーキ:この日いちばんの感動まず声を大にしておすすめしたいのが、ホタルイカステーキ。これが本当に絶品でした!ぷりっとしたホタルイカの身に、濃厚なワタの旨味がぎゅっと凝縮されていて、噛むほどに磯の風味と旨味が口いっぱいに広がります。香ばしく焼かれた香りもたまらず、お酒が止まらなくなる一品。今回のベストでした。

鳥ひざ軟骨唐揚げ:コリコリ食感がクセになる定番の鳥ひざ軟骨唐揚げは、コリコリとした軟骨の食感が楽しい一品。外はカリッと揚がっていて、ビールとの相性は言わずもがな。最初の乾杯のお供にぴったりで、ついつい手が伸びます。

カツオの塩たたき:鮮度が光る一皿カツオの塩たたきは、市場直送ならではの鮮度の良さが光ります。塩でいただくことでカツオ本来の旨味がダイレクトに感じられ、薬味との相性も抜群。さっぱりといただけて、揚げ物の合間の箸休めにも最適でした。

ヤリイカととうもろこしの寄せ揚げ:甘みと旨味のハーモニーヤリイカととうもろこしの寄せ揚げは、イカの旨味ととうもろこしの自然な甘みが一体となった、優しい味わい。サクッとした衣の中から、ぷりぷりのイカと甘いコーンが顔を出します。子どもから大人まで楽しめる、ほっとする美味しさでした。

自家製ツナのサラダ:手作りツナが主役自家製ツナのサラダは、市販品とは一味違う、しっとりとした自家製ツナがたっぷり。シャキシャキの野菜と合わせて、ヘルシーながら満足感のある一皿です。飲みの席で野菜も摂れるのが嬉しいポイント。

湘南しらすの出汁巻き:地元食材を活かした逸品湘南しらすの出汁巻きは、ふわふわの出汁巻き卵に湘南名物のしらすがたっぷり。出汁の旨味としらすの塩気が絶妙にマッチして、口の中でとろけます。地元・湘南の食材を活かした、ここならではの一品です。

アンチョビポテト:お酒が進む鉄板おつまみアンチョビポテトは、ホクホクのポテトにアンチョビの塩気と旨味が効いた、間違いない美味しさ。シンプルながらお酒がどんどん進む、頼んで正解の一品でした。

スムーズに行くためのコツをお伝えします。

平日でも18時頃から後客が途切れない人気店なので、特に金曜や週末は予約がおすすめです。ゆっくり飲みたいなら、開店直後の17時台か、少し時間をずらした20時以降が比較的落ち着いて過ごせます。歓送迎会シーズンは混み合うので、宴会利用は早めの予約が安心です。

混雑を避けたい方・確実に行きたい方は、ホットペッパーグルメでクーポン確認・予約がおすすめです。

🍽️ ホットペッパーグルメで予約・クーポンを見る

【基本情報】

項目	詳細
店名	ことぶき屋
住所	神奈川県藤沢市湘南台1-4-3 サンシャイン湘南台ビル　2F
最寄り駅	湘南台駅
駐車場	近隣コインパーキング
定休日	日
支払い方法	現金 / カード/交通系IC/QR決済

🕐 営業時間

月・火・水・木17:00-23:00 （L.O.22:00）

金・土・祝前日17:00-24:00（L.O.23:00）

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湘南台で創作料理と一杯を楽しみたい人へ旬の創作料理が豊富で、銘酒も揃い、何度行っても飽きない居酒屋でした。中でもホタルイカステーキは必食です。 • 湘南台で美味しい創作料理とお酒を楽しみたい人 • いろんな料理を少しずつ味わいたい人 • タバコを気にせずゆっくり飲みたい喫煙者の方 • 歓送迎会や宴会のお店を探している人には特におすすめ。日替わりメニューも豊富なので、次回は黒板のおすすめと銘酒の組み合わせも試したい…!また通いたくなるお店でした。